2017年11月29日 / 最終更新日時 : 2017年11月29日 studio-minami 料理教室レポート 11月29日(水) 簡単スイーツ ~さつまいものチーズケーキ~ 11/29(水)簡単スイーツを開催いたしました。 今回は、甘藷を使ってご家庭でも簡単&お手軽にできる~さつまいものチーズケーキ~です。 都城市蓑原町 水光 義友さんが育てたシルクスイートを使いました(*^_^*) シルク […]
2017年11月20日 / 最終更新日時 : 2017年11月20日 studio-minami 料理教室レポート 11/16(木) 梅北小学校けやき家庭学級様~甘藷を使った簡単スイーツ~ 11/16(木) 梅北小学校(けやき家庭学級)お母さま方とご家庭で簡単にできるスイーツ教室を開催いたしました(*^_^*) 今回は、今が旬な甘藷を使ってさつまいものチーズケーキをつくりました♪♪ 都城市安久町 迫田さんが […]
2017年11月15日 / 最終更新日時 : 2017年11月16日 studio-minami 料理教室レポート 11/2・11/10 霧島ホールディングス様 創作オードブル造り 11/2・11/10 2日間に分け 霧島ホールディングス様の新入社員さんと創作オードブル造りを美菜味にて開催いたしました。 都城の食材・郷土料理への理解を深めるために毎年新入社員を対象とした体験型もの造り研修です。 それ […]
2017年11月14日 / 最終更新日時 : 2017年11月14日 studio-minami 料理教室レポート 11月11日(土) わくわく♪親子クッキング 手作りバンズでハンバーガー 11/11(土) わくわく♪親子クッキングを開催いたしました(^v^) 今回は、手造りハンバーガーを作ってみようということで、バンズパンから頑張って作っていただきました(^u^) 1次発酵~2次発酵とお時間がかかりました […]
2017年10月30日 / 最終更新日時 : 2017年10月30日 studio-minami 料理教室レポート 10/28(土)10/29(日)開催 ハロウィン★親子クッキング かぼちゃのプリンタルト 10/28(土) 10/29(日) ハロウィン★親子クッキングを開催しました(^v^) 今回は、三股町樺山産の栗カボチャを使ってかぼちゃのプリンタルトを作って頂きました♪♪ タルトは、お持ち帰りです♪ かぼちゃとチョコレ […]
2017年10月19日 / 最終更新日時 : 2017年10月19日 studio-minami 料理教室レポート 10/18(水) 簡単スイーツ ~甘藷~ 10/18(水)簡単スイーツを開催いたしました。 今回はさつまいも(紅はるか)を使ってスイートポテトケーキをつくりました。 ちょっと手間がかかりますが、しっとりホクホクのケーキに仕上がります。 1晩冷蔵庫で寝かせると一層 […]
2017年9月29日 / 最終更新日時 : 2017年9月29日 studio-minami 料理教室レポート 9月16日開催 東小学校様 ぎんなん学級(家庭教育学級) 9月16日(土)東小学校の生徒さんと保護者の方と親子クッキングを開催いたしました。 都城産の旬なお野菜をたっぷり使ってキーマカレー&チーズナン作りを楽しみました(^^♪ 普段忙しいお母さんと、協力しながらナンの生地をこね […]
2017年9月13日 / 最終更新日時 : 2017年9月13日 studio-minami 料理教室レポート 9月9日(土) 地元食材の旬な料理教室~黒豚スペアリブ~ 9/9(土)地元食材で旬な料理教室を開催いたしました。 今回は、都城産黒豚を使ってスペアリブをお料理しました。アプリコットジャム、ビネガーを使って簡単オーブン焼きです。(^^♪ 今回使った都城産黒豚Mの国は、生産過程にお […]
2017年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年8月10日 studio-minami 料理教室レポート 8/9(水)簡単スイーツ ベイクドチーズケーキ レモン風味 8/9(水)簡単スイーツ教室を開催いたしました。今回はベイクドチーズケーキです。 夏にあわせて、レモン風味にしてみました。さっぱり、爽やかです☆ チーズケーキ1台にレモン1個分使用します。農薬を落として、皮もつかいます~ […]
2017年8月10日 / 最終更新日時 : 2017年8月10日 studio-minami 料理教室レポート 8月3日(木) 都城地区育児支援共同組合 給食部会様 8/3(木) 都城地区育児支援共同組合 給食部会様(19名)と料理教室を開催致しました。 テーマは、保育園の園児さんに地元産のお野菜を沢山食べて欲しいということで都城産の夏野菜たっぷりのキーマカレー&チーズナンを […]