６月５日（火）料理教室を開催いたしました！！ 今回は、都城産黒豚（Ｍの国）で豚の角煮を作りました。 中々時間のかかるイメージの角煮ですが、圧力鍋であっという間にできます（＾ｖ＾） サイドメニューには、食欲がなくなる梅雨時 […]

5/26・30の２日間簡単スイーツ教室を開催いたしました。 今回は、フルーツロールケーキです。バナナ・キウイ・いちごを使用します。 いちごは、都城産さがほのかを使用。 時期が終わりのいちごですが・・・ 大人から子供まで人 […]

５/２２（火）　都城市農政課様から依頼を受け『２１世紀を担う農村女性』の皆様と料理講習を開催いたしました。都城産さがほのかを使い簡単なロールケーキを作って頂きました。 皆さま、和気あいあいと楽しそうでした♪♪ お疲れ様で […]

５/１９（土）お魚料理教室を開催いたしました。 調理して頂く魚は、長崎県産イサキです☆ 独特の磯の香りを持つ白身魚のイサキは、初夏から夏にかけお美味しい旬の魚として重宝されます。1人1匹を3枚おろしにして頂きました。 中 […]

5/12（土）母の日✿親子クッキングを開催いたしました。 毎日忙しいお母さんと一緒に、地元産の野菜をたくさん使ったピラフとタンドリーチキンを作りました。 大すき❤なお母さんと一緒に作るとより一層美味しいです […]

４/２８（土）地元産食材で料理教室を開催いたしました（*^_^*） 今回は、春キャベツです(^^♪　春キャベツのメンチカツを作って頂きました（*^_^*） 春キャベツには、ビタミンＣが冬キャベツよりも１，３倍　カロテンは […]

４/２１（土）地元産旬な食材で料理教室を開催いたしました。 今回は、じゃがいもです（＾ｖ＾） じゃがいもとトマトのチーズミルフィーユグラタンを作って頂きました。 じゃがいもには、ビタミンが豊富に含まれておりフランスでは、 […]

地元産旬な食材で、今回はピーマンとチーズのシフォン・サレを作りました。 シフォン・サレは食事系の甘くない塩味系のシフォンです（＾－＾） 朝の朝食のお供に・・・ランチのお供に・・・ きっと、ピーマン嫌いなお子様も食べてくれ […]

３/２４（土）　簡単スイーツを開催いたしました（*^_^*） ２月に開催し、大好評だったいちごのタルトです！！ 今回は、都城市　志和池産　田之上幸義さんのさがほのかを贅沢に使いました。 タルトには、アーモンドクリームとカ […]

３/１４（水）　簡単スイーツを開催いたしました。 今回は、金柑のパウンドケーキです（＾ｖ＾） 都城市山之口町冨吉　生産者紺野紀宏さんの完熟金柑をたっぷり使いました！！ 金柑には、ビタミンＣが１００ｇ中４９ｇ含まれており、 […]