１０/１７（水）新米の季節になりました！！今回新米に合う料理教室を開催いたしました。 新米は都城のひのひかりを使用♪ 都城西岳が発祥の地でコシヒカリと黄金晴を掛け合わせて平成元年にできたお米なんです☆ 味、粘り、香り共に […]

10/10（水）ぼんちアグリスクールで収穫したさつまいも（宮崎紅）とやまと里芋（白芽里芋）をクッキングスタジオで簡単に調理していただきました。 さつまいものグラタンと里芋の揚げだしです。 おやつにもぴったり簡単メニューで […]

１０/６（土）皮から手作り餃子を教室を開催いたしました。 意外と簡単にできる餃子の生地・・丸めたり、伸ばしたり、中々コツがいりますが皆様上手に集中して作られていました。地元産のひき肉とお野菜をたっぷり包みま大判餃子の出来 […]

９月１９日・２９日簡単スイーツを開催いたしました♪ 今回は、りんごとアールグレイ（紅茶）のパウンドケーキです☆ りんごは、サン津軽を使用！！たっぷり混ぜ込みました♪ 甘さはお好みで調整可能です。 焼きたてのパウンドケーキ […]

9/8（土）地元産食材を使って行楽弁当講座を開催いたしました。 運動会シーズンもあり、たくさんのご応募ありがとうございます！！ ご家庭で簡単にでき、お子様が喜んでくれそうなメニューをたくさん作って頂きました。 運動会本番 […]

8/30（木）地元産の野菜と鶏肉を使い料理教室を開催いたしました。 今回は、チキンピカタ夏野菜ソース添えです。 ポークピカタでおなじみの鶏肉バージョン(^O^) 部位は、ヘルシーなむね肉を使用。 調理するとパサパサになる […]

8/18（土）8/24（金）夏休み思い出♪親子クッキングを開催いたしました。 普段忙しいおかあさんと一緒にクッキングです♪ 今回は、地元産夏野菜でキーマカレーとナン、栗かぼちゃのポタージュとラッシーを作って頂きました(^ […]

8/3（金）簡単スイーツを開催いたしました。 今回は、ベイクドチーズケーキのレモン風味です。 レモンは、酸味の強い宮崎産のグリーンレモンを丸ごと1個使い ました(^・^) レモンには、ビタミンCのほかにクエン酸もたっぷり […]

７/２７(金）簡単スイーツを開催いたしました。 先月に引き続き、大好評のブルーベリーのタルトです（＾ｖ＾） 都城市野ノ美谷町のろんたんの生産者中山涼一さんところのブルーベリーを贅沢に使わして頂きました（*^_^*） タル […]

7/21（土）料理教室を開催いたしました(*^_^*) 今回は、旬なお魚あじを３枚におろして南蛮漬けです！！ アジの旬は５月～７月でちょうど夏の時期に美味しく食べられます。 長崎県産の真鰺を一人２匹捌いて頂きました。 ３ […]