地元産旬な食材で、今回はピーマンとチーズのシフォン・サレを作りました。 シフォン・サレは食事系の甘くない塩味系のシフォンです（＾－＾） 朝の朝食のお供に・・・ランチのお供に・・・ きっと、ピーマン嫌いなお子様も食べてくれ […]

３/２４（土）　簡単スイーツを開催いたしました（*^_^*） ２月に開催し、大好評だったいちごのタルトです！！ 今回は、都城市　志和池産　田之上幸義さんのさがほのかを贅沢に使いました。 タルトには、アーモンドクリームとカ […]

３/１４（水）　簡単スイーツを開催いたしました。 今回は、金柑のパウンドケーキです（＾ｖ＾） 都城市山之口町冨吉　生産者紺野紀宏さんの完熟金柑をたっぷり使いました！！ 金柑には、ビタミンＣが１００ｇ中４９ｇ含まれており、 […]

3月10日（土）都城産の豚肉を食べよう！！ということで、圧力鍋でスペアリブを作りました！！ スペアリブは今回２回目の開催です。リクエストが、多かったのもありご応募も多かったです。 抽選に漏れた方、ごめんなさい。<( […]

２/２８（水）・３/３（土）の２日間❀お雛祭り 簡単スイーツ❀を開催いたしました！！ ６号サイズのスポンジケーキを焼いて頂き、黄桃と都城産の苺でデコレーションして頂きました！！ デコレーションは、毎回お好きなように飾って […]

２/１４（水）　バレンタイン簡単スイーツを開催いたしました。 今回は、クーベルチュールを使って濃厚ガトーショコラを作りました。 カカオ76％なので、少しビターな大人の味わいです❤ バターもたっぷり入っています。 皆様どな […]

２月３日（土）　地元産のお肉を使った料理教室を開催いたしました。 お受験シーズンでもありまして、豚カツを食べて受験に打ち勝とう！！ということで今回は普段ご家庭でもお馴染みのサクサク豚カツを作りました(^^♪ お肉は、直売 […]

１/２０（土）１/２７（日）わくわく♪親子クッキングを開催いたしました。 今回は、肉まんとワンタンスープを作って頂きました(^^♪ 肉まんは生地から作って頂き都城産黒豚ミンチをたっぷり使います。 お好みでチーズ・カレー粉 […]

  １/２４（水）ご家庭でもできる簡単スイーツを開催いたしました。 今回も都城市　安久町　吉田修さんのさがほのかを使わせて頂きました（*^_^*） タルトは生地から焼いて頂き、中にはアーモンドクリームと濃厚カス […]

２０１８年・明けましておめでとうございます(*^_^*) 今年もクッキングスタジオ美菜味を宜しくお願いいたします<(_ _)> 早速、１/１３（土）に地元産旬な白菜を使っての料理教室を、開催いたしました。 今 […]